久美浜いこいサロン「イモ挿しツアー」

平成27年5月23日(土)

今日は京都の焼き芋屋さん「みつ密」のおなじみさん達が

佐濃地区にある「エチエ農産」にイモ挿しツアーでやってきました

バスで農場の近くに到着です

 IMG_5281

「エチエ農産」の越江さんから挨拶とイモ挿し手順の説明です

IMG_5286

マルチで覆われた畑で作業開始です

このマルチは生分解樹脂でできており2年ほどで土になります

 IMG_5288IMG_5295

マルチの上から棒を突いて穴を開け、イモヅルを差し込みます

9月には芋掘りツアーが組まれてまた来ていただきます

「エチエ農産」自慢の玉ねぎを生のまま切って食べてもらいました

ジューシーであま~いと評判

 IMG_5297

そしていこいサロンに場所を変えてランチです

IMG_5301

スタッフからメニューの説明です

ほとんどが地元でとれた材料を使っているのに皆さん驚きの声

IMG_5303

IMG_5305

☆カレイのフライあんかけ

☆山菜おこわ ゼンマイ、ワラビ、タケノコなど

☆キュウリ、サニーレタスのしらす和え

☆スライスニンジンのゴマ和え

☆黒豆、芽ニンニク

☆海藻のスープ

☆漬物

食事はどれも美味しかったようです

IMG_5306 IMG_5307

食後に、コーヒーとシフォンケーキのデザート

 IMG_5308IMG_5309

そしてツアー参加者の京都府立大学農業経営学研究室の

中村貴子先生から有機栽培についての講義を受け

熱心な質疑応答がありました。

IMG_5310